SERGAPONLINE.COM LAMPUNG - Indonesia terkenal dengan kekayaan alamnya salah satunya adalah kopi. Kopi dari Lampung yaitu Kopi Luwak yang terkenal sampai ke manca negara. Banyak orang yang menyukai kopi di seluruh dunia hal ini sudah sejak jaman dahulu sebelum masa penjajahan dan hingga kini. Kopi Luwak H. Sapri sudah terkenal dan banyak penggemarnya.

H. Sapri pimpinan sekaligus pemilik CV Ratu Luwak menerima kunjungan Ketua Komite Nasional Tani Andalan (KNTA) Lampung Barat Ir. Hanan A. Rozak M.si dan Wakil Bupati Lampung Barat Drs. H.  MAD Hasnurin yang berkunjung ke Ratu Luwak Center, Juma’t, 7/01/2021.

Ketua KNTA Lampung Barat Ir. Hanan A. Rozak, M.Si mengatakan bahwa Ratu Luwak saat ini memiliki 85 ekor Luwak.

“Beliau menampung kopi petani, petik merah untuk dimakan oleh Luwak, biasanya 5 Kg tetapi yang berhasil dimakan bhanya 2 Kg  saja, dan setelah di Grean Bean menghasilkan 3_4 on biji kopi luwak.. sedangkan 3 Kg menjadi organik,” jelasnya.

“Luwak / musang. kalau siang hari tidur biasanya, dan bila sudah tidak produktif dilepas ke hutan. Ratu Luwak Center juga mengembang - biakkan hewan ini.

Ketua KNTA Lampung Barat Ir.Hanan.A. Rozak M.si juga mengatakan tentang makanan Luwak.
“Makanan Luwak adalah pepaya, pisang, bahkan ayam + susu + telur juga dan diperlukan 1,5 ton pakannya pepaya atau pisang untuk seluruh Luwak,” katanya.

Musim kopi 6 bulan sekali, dimulai dari bulan April hingga September produksi, kopi Luwak dicuci dan dikeringkan, lalu hailer untuk pengupasan kulit. Selanjutnya ibu - ibu akan menyortir Biji yang pecah, bintik hitam dan retak untuk kemudian dikemas selanjutnya dikirim ke pembeli. Atau disangrai untuk dikemas, jual.

Sedangkan untuk kapasitas besar 50 kg dirooster (goreng) dengan bahan bakar gas.

H. Sapri mengatakan 1 Kg harga Rp 250 ribu. “Satu kilo harga Rp. 250 ribu sedangkan kalau digoreng selama 1,5 jam dijual Rp. 500 ribu,” ujarnya.

“Berbagai penghargaan Produktivitas KEMENAKER dari Tingkat provinsi SIDAKARYA 2021 dan PARAMAKARYA tingkat Nasional dan SNI. UKM yang berstandar Nasional SNI dari BSN.  Penyerahan TROPY dan Penghargaan oleh Wakil Presiden RI (2021).

Wakil Bupati Drs. H. MAD Hasnurin berharap agar penghargaan yang diperoleh Ratu Luwak Center menjadi penyemangat, agar terus menjadi kwalitas dan kosisensitas produk (jumlah), juga berharap makin terkenal ke seluruh Indonesia bahkan dunia.

Adalah pemilik merk Ratu Luwak ( kopi bercita rasa bangsawan ).
yaitu H. Sapri terus -menerus melakukan terobosan dan banyak meraih penghargaan.

Rencana bulan Mei, Presiden Jokowi akan berkunjung ke provinsi Lampung untuk memanen kebun kopi.

Reporter: Jeny